【顺友和】一文带你看懂药食同源
时间：2024-08-16 18:47:06 阅读人数：650
“神农尝百草，一日而遇七十毒。”这句话揭示了药与食的最初界限。随着时间的推移，食疗与药疗逐渐区分开来，但食物作为药物的潜力从未被忽视。
食疗的智慧
《黄帝内经太素》中提到：“空腹食之为食物，患者食之为药物”。这表明，食物在不同情况下可以发挥不同的作用。
食物的“四性”与“五味”
古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论应用于食物，认为每种食物都具有独特的性质和味道，从而影响人体健康。
现代的药食同源实践
卫健委定期公布“药食同源”增补目录，推荐适量食用这些食物以促进健康。以玉米为例，玉米既是平常我们经常吃的食物，而在中医的眼中则有调中开胃，益肺宁心的功效。
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