暖胃健脾，冬日养生佳品——南瓜山药小米粥

        寒冬时节，气温骤降，脾胃功能易受影响。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，调理脾胃是冬季养生的关键。本期，我们为您推荐一款暖胃健脾、营养丰富的养生粥——南瓜山药小米粥，助您安度寒冬。

        食材与功效：

        南瓜： 性温味甘，归脾、胃经。富含膳食纤维、维生素和果胶，具有健脾益气、润肠通便、解毒的功效。《本草纲目》记载南瓜“补中益气”。南瓜中的果胶能保护胃肠道黏膜，减少粗糙食物的刺激，有助于缓解胃炎、胃溃疡等不适。

        山药： 性平味甘，归脾、肺、肾经。具有健脾益气、补肾固精、养肺止咳的功效。《神农本草经》将其列为上品，认为其“主补中益气，长肌肉，久服耳目聪明”。山药富含淀粉酶等消化酶，有助于促进消化吸收，减轻脾胃负担。

        小米： 性凉味甘，归脾、胃、肾经。具有健脾和胃、补益虚损的功效。《本草纲目》记载小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米易消化吸收，能滋养脾胃，缓解脾胃虚弱引起的不适。

        红枣： 性温味甘，归脾、胃经。具有补中益气、养血安神的功效。《神农本草经》记载红枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经”。红枣能增强脾胃功能，改善气血不足。

        枸杞： 性平味甘，归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的功效。《本草纲目》记载枸杞“滋肾，润肺，明目”。枸杞能滋养肝肾，改善因肝肾不足引起的视力模糊、腰膝酸软等症状。

        制作方法： 准备食材：南瓜、山药、小米、红枣、枸杞。 将南瓜、山药去皮切块，红枣去核。

        将所有食材洗净放入锅中，加入适量清水。 大火烧开后转小火，熬煮20分钟至粥稠烂。 出锅前加入少量枸杞，即可食用。

        温馨提示： 本粥性质平和，适合大多数人群食用。 脾胃虚寒者可适量加入生姜同煮。

        糖尿病患者应适量食用，注意监测血糖。如有不适，请咨询医生或中医师。

        免责声明： 本文章仅供参考，不能替代专业的医疗建议。

        如有任何健康问题，请及时就医。